全國主食加工產業科技創新聯盟成立 我校當選副理事長單位

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為落實2016年中央1號文件關於推進農業供給側結構性改革和國務院辦公廳關於加快轉變農業發展方式意見關於深入實施主食加工業提升行動的要求,農業部農產品加工局指導支持成立全國主食加工產業科技創新聯盟。全國主食加工產業科技創新聯盟是由中國農科院農產品加工研究所牽頭組建。

7月5日,全國主食加工產業科技創新聯盟成立暨主食加工技術對接交流活動在哈爾濱市舉行。來自全國31個省、市、自治區從事主食加工產業的高校、科研院所、加工企業和新聞媒體等單位的代表共450餘人參加會議和對接交流活動。

會議由農業部農產品加工局、中國農業科學院主辦,中國農業科學院農產品加工所和哈爾濱市政府承辦。中國農業科學院農產品加工所所長戴小楓主持此次大會。

會議推舉中國工程院院士、大連工業大學教授朱蓓薇為聯盟榮譽理事長,中國農業科學院農產品加工所為聯盟理事長單位、戴小楓為聯盟理事長,河南工業大學、國傢糧食局科學研究院、思念食品有限公司等17傢單位為聯盟副理事長單位,我校卞科副校長為聯盟第一副理事長。會議還聽取瞭聯盟秘書長、中國農業科學院農產品加工所張弘研究員所作的聯盟籌備情況的報告和聯盟章程。

聯盟成立大會上,朱蓓薇院士作瞭“聚焦營養與健康,創新發展食品產業”的主旨報告。活動期間還在哈爾濱木蘭主食研究院舉行瞭“主食加工產業發展論壇”,代表們廣泛開展瞭主食加工技術對接交流活動。我校馬傳國教授、鄭學玲教授參加會議和交流活動,並和與會各界代表交流我校在主食加工新技術、新裝備和新產品方面取得的科研技術成果。

多年來,我校在推動我國主食工業化發展做出瞭很大貢獻,早在上世紀90年代初就開始研制國內第一代饅頭工業化生產設備和面條制品工業化設備,為主食工業化技術和裝備發展做出瞭巨大貢獻,在主食加工方面所取得成果多次獲得國傢級和省部級科技進步獎。聯盟成立後,我校將依托建設運行的小麥和玉米深加工國傢工程實驗室,把主食工業化技術研究作為主要研發方向,不斷聚集國內創新團隊開展新技術的研究,將中華傳統食品的精髓進行挖掘形成理論體系,加強聯系和聯合,加大協同和協作,合力推動主食加工業持續健康發展。(糧油食品學院 糧食加工工程中心)




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